Con el propósito de incentivar el consumo de los productos lácteos en todo el mundo, el 1 de junio fue declarado día mundial de la leche!!!.
Importante alimento que contiene todas las defensas para nuestro organismo. En el año 2001 se celebró por primera vez, proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, un poco para que la gente se diera cuenta de las buenísimas propiedades que tiene la leche.
Hoy, en las góndolas, hay leches enteras y descremadas, simples y enriquecidas, en forma de yogur, queso, batidos, helados, leche con sabores, etc. La leche provee vitaminas y minerales que contribuyen al buen funcionamiento de los músculos, regulan el metabolismo y ayudan a mejorar las funciones celulares y a evitar la osteoporosis.
La leche materna es el alimento natural cuyo propósito primordial es su uso para la alimentación o para amamantar al recién nacido. La leche materna se considera generalmente la mejor fuente de nutrición para los niños, ya que contiene nutrientes necesarios para su desarrollo, es limpia y genera el más lindo vínculo entre madre-hijo.
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